入った瞬間、あ、いいな、と思う場所がある。流れる空気だろうか、迎えてくださった方の気取らない笑顔だろうか。そして、その場所のコンセプトを知ると、ぐっと親近感が増したり、さらにそこが寛げる空間になったりする。

HYGGE、ヒュッゲ。ほっと癒される居心地のいい時間、そしてそのような時間を作る事で感じられる幸福感。

エスプレッソの濃い風味の効いたチーズケーキ。そのお供に選んだホットココアにはスパイスがたっぷり。少しだけ空いた時間に、ひなたのイート・インのテーブル席に落ち着く。年配の男性が、ショウ・ケースのケーキをのんびりと選んでいるのが見える。そう、ここは初めて訪れた街。春の陽の暖かさのせいだけじゃない、なにかやさしさを持ったこの街も、もっと好きになれそうだ。